ویژگی های یک تغذیه سالم/ چگونه احساس سیری داشته باشیم
تاریخ انتشار: ۱۲ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۲۴۲۸۶۱
به گزارش خبرگزاری مهر، گلبن سهراب، با اشاره به اینکه استفاده از پروتئینهای گیاهی به دلیل دارا بودن فیبر بالا میتواند به میزان قابل توجهی در سلامت و کاهش اشتها اثرگذار باشد، گفت: حبوبات فیبر بالایی دارند و در مقابل منبع مناسبی از پروتئینها نیز به حساب میآیند.
وی افزود: گنجاندن مقادیر مشخصی از پروتئین گیاهی، میوه و سبزیجات و غلات سبوسدار در سبد غذایی میتواند گزینه مناسبی برای اصلاح سبک زندگی و رسیدن به وزن ایدهآل باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
به گفته این متخصص تغذیه، حبوبات به ما کمک میکنند تا احساس سیری بیشتری داشته باشیم، بنابراین رژیمهایی که پروتئین و فیبر بالایی دارند انتخابهای مناسبی برای کمک به حفظ سلامتی و کاهش وزن هستند.
سهراب استفاده از منابع غنی از فیبر در برنامه غذایی را مورد تاکید قرار داد و افزود: باید سعی کنیم سهم این گروه از مواد غذایی را بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجانیم.
این متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه در بسیاری از مواقع ممکن است بدن ما حس سیری و گرسنگی را اشتباه کند، گفت: خوردن مایعاتی که حاوی کالری نیستند خیلی به ما کمک میکند تا در طول روز و برنامه غذایی به مقدار کمتری در برنامه کاهش وزن احساس گرسنگی کنیم.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه داد: باید بطری آب همراه داشته باشید توصیه میشود به آن مقداری تخم شربتی و یا دانههای چیا را اضافه کرده تا همراه استفاده از مایعات، فیبرهای مفید نیز وارد بدن شوند.
وی افزود: سعی کنید به آب شکر مواد شیرین کننده اضافه نکنید و یا از عرقیات گیاهی همانند بیدمشک و یا از بهار نارنج که به بهبود طعم آب کمک میکنند استفاده کنید.
سهراب در ادامه با بیان اینکه بسیاری از افراد عادت غذایی همچون ریزه خواری و یا استفاده از تنقلات در روز را دارند، عنوان کرد: بهتر است این افراد دمنوشهای گیاهی حاوی آنتی اکسیدان و تنقلات سالم مثل توت خشک، خرما و یا کشمش را به برنامه غذایی خود وارد کنند.
به گفته عضو هیئت علمی دانشگاه استفاده از مواد غذایی جامد میتواند به میزان قابل توجهی در احساس سیری نقش داشته باشد بنابراین بهتر است به جای مصرف نوشیدنیهای پرکالری و شیرین از خوراکیهای جامد سالم همانند سیب و یا هویج و یا حتی کمی نان سبوس دار برای رفع گرسنگی استفاده کنید.
این متخصص تغذیه، کاهش وزن تدریجی را بهترین نوع رژیم لاغری و سبک زندگی سالم دانست و افزود: بسیاری از افراد مبتلا به اضافه وزن و یا درجاتی از چاقی، بدون اینکه توجه کنند که حجم بالای توده بدنی در چه بازه زمانی ایجاد شده، سعی دارند خیلی سریع به وزن ایده آل برسند، توصیه متخصصان مبنی بر این اصل قرار دارد که در بازه زمانی کوتاه اقدام به کاهش وزن نکنید چرا که بدن انسان از ترکیبی از استخوان، عضله و بافت چربی تشکیل شده و نکتهای که باید در رژیم کاهش وزن مد نظر باشد کاهش بافتهای چربی اضافه است.
وی با بیان اینکه چربی را نمیتوان با سرعت بالا از بین برد، گفت: هفتهای یک کیلو کاهش وزن تا رسیدن به حد مطلوب برای افراد دارای اضافه وزن توصیه میشود.
سهراب هشدار داد: کاهش وزن سریع، خطرناک و نشانه از بین رفتن بافت عضله و یا آب بدن است. بنابراین هرگز برای رسیدن به وزن ایده آل نباید از رژیمهای سفت و سخت و سریع استفاده کنیم.
کد خبر 5723592 حبیب احسنی پورمنبع: مهر
کلیدواژه: تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی سازمان غذا و دارو سازمان بیمه سلامت آمار کرونا سلول های بنیادی ویروس کرونا تجهیزات پزشکی چاقی تغذیه کمبود دارو شیوع کرونا پزشک خانواده آلزایمر خواب دارو کاهش وزن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۲۴۲۸۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
یک افزودنی جالب به آب آشامیدنی؛ از کاهش وزن تا پوست سالم
استفاده از خیار یک راه آسان و سریع برای طعم دار کردن آب و نوشیدن و لذت بردن از آن است. خیار حاوی انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدانها و سایر مواد مغذی است که ممکن است به پیشگیری از بیماریهای مختلف از جمله سرطان و دیابت کمک کنند. این ماده غذایی شگفت انگیز در عین حال ممکن است به حفظ سلامت استخوان ها، پوست و ماهیچهها نیز کمک کند.
هیدراتاسیونبه گزارش عصرایران، بدن برای عملکرد صحیح و حفظ سلامت کلی خود به آب کافی نیاز دارد.
با استناد به گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا، دستورالعمل دقیقی برای مشخص کردن میزان آب مصرفی یک فرد به صورت روزانه وجود ندارد. در واقع نیاز افراد به مصرف مایعات ممکن است در صورت تعریق زیاد، ورزش یا از دست دادن مایعات به دلیل بیماری یا آب و هوای گرم افزایش یابد.
در این میان نوشیدن آب به همراه خیار نه تنها میزان آب مصرفی روزانه فرد را بالا میبرد، بلکه طعم بهتری نیز به آب میبخشد. این راهکار میتواند به ویژه برای افرادی که نوشیدن آب بدون طعم را دوست ندارند، بسیار مفید باشد.
کاهش وزننوشابههای شیرین، آب میوهها و نوشیدنیهای ورزشی دارای کالری و قند بالایی هستند. از طرفی کالری آب خیار تقریبا صفر است. این موضوع بدین دلیل است که خیار کالری بسیار کمی دارد. افزودن خیار به آب به فرد این امکان را میدهد که از نوشیدنیهای طعم دار بدون مصرف کالری اضافه لذت ببرد.
علاوه بر این، برخی از افراد ممکن است تشنگی را با گرسنگی اشتباه بگیرند. در این حالت به جای پاسخگویی به نیاز خود به هیدراتاسیون، فرد شروع به خوردن میان وعدههای متعدد یا پرخوری میکند. وقتی احساس گرسنگی میکنید، ابتدا یک لیوان آب همراه با خیار بنوشید تا بررسی کنید که آیا گرسنگی تان برطرف میشود یا خیر. بدین ترتیب هیدراتاسیون مناسب میتواند به فرد کمک کند تا احساس سیری کند و او را از میان وعدههای غیر ضروری دور نگه دارد.
آنتی اکسیدانهاآسیب اکسیداتیو میتواند منجر به امراض مختلفی از جمله سرطان، دیابت و بیماریهای قلبی-عروقی شود. در مقابل آنتی اکسیدانها به جلوگیری و به تاخیر انداختن آسیب سلولی ناشی از استرس اکسیداتیو کمک میکنند.
خیار سرشار از آنتی اکسیدانها و سایر مواد مغذی است. در نتیجه با افزودن آن به آب، لیوان آب خود را به راحتی مغذیتر و سرشار از آنتی اکسیدان میکنید.
خیار غنی از آنتی اکسیدانها و مواد مغذی زیر است:
– کلسیم
– منیزیم
– پتاسیم
– فسفر
– ویتامین آ
– ویتامین کا
کاهش فشار خونرژیم غذایی با سدیم بالا و پتاسیم کم میتواند منجر به فشار خون بالا شود؛ بنابراین گنجاندن پتاسیم در رژیم غذایی ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.
از آنجایی که خیار منبع خوبی از پتاسیم است، آب خیار به عنوان راهی مناسب برای افزایش پتاسیم، ایجاد تعادل بهتر سدیم و پتاسیم و همچنین کاهش فشار خون در نظر گرفته میشود.
پیشگیری از سرطانخیار سرشار از ترکیبات فلاونوئیدی است که ممکن است به مبارزه با سرطان کمک کنند.
طبق یک مطالعه که در سال ۲۰۲۳ از طریق مجله اروپایی تحقیقات پزشکی در اختیار علاقهمندان قرار گرفت، فلاونوئید فیستین موجود در خیار ممکن است بتواند روند پیشرفت انواع خاصی از سرطان مانند سرطان پروستات را با اختلال مواجه سازد.
با این حال، شایان ذکر است که این نتایج مربوط به مصرف خیار کامل به صورت خوراکی هستند. بدین ترتیب توصیه میشود که پس از نوشیدن آب طعم دار شده با خیار، تکههای خیار باقی مانده را نیز میل کنید.
سلامت عضلاتپتاسیم کلید انرژی عضلانی و انقباض عضلات است. همانطور که گفته شد خیار منبع خوبی از پتاسیم است و همین فاکتور آب خیار را به گزینهای مناسب برای حمایت از عملکرد عضلات تبدیل میکند.
پوست سالمبر اساس مقالهای که از طریق وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا قابل دسترسی است، هیدراتاسیون مناسب میتواند به دفع سموم از بدن و حفظ سلامت پوست کمک کند. خیار حاوی ویتامین B۶ است که میتواند به درمان درماتیت سبورئیک و سایر مشکلات پوستی یاری برساند.
عوارض مصرف ترکیب آب و خیارتا به امروز عوارض جانبی قابل توجهی از نوشیدن ترکیب آب و خیار گزارش نشده است. با این حال، برخی از افراد ممکن است خیار را به سختی هضم کنند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ نشان داد که خیار علائم ۵۹.۷ ٪ از افراد مبتلا به سوء هاضمه را تشدید میکند. این پژوهش در وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا موجود است.
در حالی که اکثر مردم میتوانند آب خیار و خیار را به خوبی تحمل کنند، بهتر است اگر پس از مصرف آب خیار دچار مشکلات گوارشی یا سایر عوارض جانبی میشوید، برای مشاوره با پزشک و یا داروساز خود تماس بگیرید.
طرز تهیه آب خیاربرای تهیه ترکیب مورد نظر به ۸ لیوان آب و
۲ عدد خیار، نازک برش داده شده نیاز خواهید داشت.
– خیارهای ورقه شده و مقدار کمی نمک (در صورت عدم ابتلا به فشار خون) را به یک پارچ یا شیشه بزرگ حاوی آب اضافه کنید
– مخلوط را به خوبی هم بزنید
– روی آن را بپوشانید و حداقل ۴ ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید
– نوشیدنی به دست آمده را ظرف حداکثر ۳ روز مصرف کنید
آب خیار در مقابل آب لیموبرخی از افراد ممکن است نوشیدن آب همراه با تکههای لیمو را ترجیح دهند و یا حتی فواید هر دو را با نوشیدن آب خیار و لیمو ترکیب کنند.
آب لیمو فواید مشابهی با آب خیار دارد، شامل محافظت در برابر بیماریهای مختلف با تکیه بر عملکرد آنتی اکسیدانی و کمک به کاهش وزن با ارائه جایگزینی خوش طعم برای نوشیدنیهای حاوی کالری بالا.
به گزارش موسسه ملی دیابت و بیماریهای کلیوی و گوارشی آمریکا، برخی از تحقیقات معتبر نشان میدهند که نوشیدنیهای مرکباتی میتوانند به محافظت در برابر سنگ کلیه کمک کنند. بدین ترتیب آب با تکههای خیار و لیمو یک نوشیدنی خوش طعم و با طراوت است که میتواند فواید سلامتی متعددی را ارائه دهد.